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规模化猪场卫生与消毒

发表时间:2020-08-16 09:00


1、场区外环境控制

对猪场外围及主道路、猪场门口、出猪台进行生物安全管控。场区外建实体围墙或者铁皮围墙,做挡鼠设计,铺防鼠带。日常进行巡逻、消毒管理。

1.1猪场外围及主道路

猪场外围用铁皮建挡鼠板,墙体至少1.5米高,直型挡鼠板要求80厘米宽,直角挡鼠板垂直墙体阻断鼠类攀爬的部分至少30厘米宽,石渣防鼠带10厘米厚、80厘米宽,或者墙根至少硬化5O厘米宽。进锗场主道路,八,尽可能宽),防止鼠类在猪场周边活动。

1.2猪场门口

门口外围墙:墙角铺设防鼠带﹐防止老鼠打洞进入围墙内,围墙、墙根无孔、缝、洞、杂草、杂物、树木,具备防鼠和其他爬行动物功能。

设置消毒池:水深12—15厘米,配置2%氢氧化钠溶液消毒水,设有挡雨棚和雨水排水沟,消毒液每周更换1次。

大门口区域、道路:每天清洗1次,每周进行1次消毒,关键区域配备摄像头,实时监控人员、车辆、物品的进出是否符合生物安全规范。

监督;安保人员单独住宿,不在隔离区/生活区住宿;安保室、消毒室每天拖地消毒1次或清洁地面后喷洒消毒。

大门消毒问管理:大门口的消毒间需分成2—3间(进场人员小物品消毒间、进场物资浸泡间/熏蒸消毒间、食堂物资浸泡开。确保消毒问的密闭性,并配备镂空式货架。配备浸泡桶、水龙头、排水口,浸泡间净区与污区做物理隔断。消毒间每天晚上紫外灯消毒2小时,每2周熏蒸消毒1次,用过氧乙酸( 1g/m³)、戊二醛( 5mL/m3)等进行熏蒸消毒处理2小时。另外,做好到场人员、车辆和物品的消毒记录。

2、外生活区、生活区卫生与消毒

外生活区要设置有人员隔离区,配置隔离区淋浴问、隔离间、物品消毒间﹑物贫它冲剑”非生产区人员与生产区人员分开住宿。定期进行灭鼠、灭虫、消毒管理。

2.1隔离宿舍

人员进入猪场隔离区宿舍前必须淋浴。随身携带的物品经消毒后,才能带入隔离区。从隔离区进入生活区前,所使用的生活用品和住宿房间均需要进行清洁消毒。每次人员隔离完毕后,安排专人收拾隔离宿舍相关物品。

隔离区要安装防鼠板,做好防鼠措施,每月至少进行一次灭鼠,宿舍拖地消毒,公共活动区域每周至少消毒1次。

2.2厨房

厨房必须配备消毒餐具的设施,接菜容器在每次接菜前必须经过蒸汽或高温消毒﹐禁止做任何形式的凉拌菜(含蘸酱菜、凉拌卤肉等),操作过程中必须洗手消毒。

每天消毒厨房﹐做好防鼠防蚊蝇措施,窗户装好防蚊羌网,下水道安装好防鼠网,门和吊顶做好密封。

厨房工作人员进出厨房要换鞋,其他人员禁止进入厨房。

2.3餐厅

送餐车、保温箱或塑料框每天消毒,设置专门的传菜通道。厨房厨师通过倾倒转接的方式,将厨房炒好熟菜倒入生活区餐厅盛菜盆中,倾倒转接过程中菜盆禁止直接接触。所有剩饭剩菜禁止给其他人员,通过传递口传递给外围人员,进行无害化处理。餐厅必须配备消毒餐具的设施,接菜容器在每次接菜前必须经过蒸汽或高温消毒。注意每天对餐厅进行消毒。

2.4生活区宿舍

非生产区人员与生产区人员分开住宿,宿舍区、公共活动区域每周至少消毒一次。

生活区人员禁止随意到大门口、隔离区域。生活区、生产区专用电工包及工具,严禁交叉使用。

每月至少进行一次灭鼠工作,做好灭鼠记录,每周进行一次灭蚊蝇、嶂螂工作,做好相关记录。

生活垃圾分类,统一存放处理,防止老鼠、苍蝇滋生。

3、生产区环境卫生与消毒

生产区环境卫生管理包括生产区洗澡室、物资消毒间、人员和猪群管理、无害化处理、饮水卫生及消毒、生产和场内管理。

进入生产区人员必须严格执行淋浴制度;进入生产区物资必须严格执行消毒制度;生产人员必须严格遵守猪场安全生产制度,服从管理,禁止走出连廊外。每栋栏舍门前配有脚踏消毒池(桶)、洗手消毒盆、消毒剂。连廊内通道地板必须硬化,经常检查,定期做防鼠灭蚊工作。

3.1生产区一般要求

风机和水帘增加防鼠网,安排人员定期检查连廊,并做好记录。各类防护通道及墙壁完好(下水道、出风口、通风道、污水沟、粪沟等全部要加装粗细不同的铁网、钢丝网,墙壁门缝窗户天花板堵洞,防止鼠类进入)。生产区、内围墙至外围墙之间的所有树木、植物全部进行清除,清理植物后的地面铺黑膜、铺石渣。定期清理长出的树木、喷除草剂除草。定期灭鼠(每月至少1次),在老鼠出没的位置安装电猫,及时灭蚊蝇;

每周2次对连廊内部道路进行消毒。

3.2生产区淋浴室卫生与消毒

人员进出执行洗消制度(进入生产区和返回生活区,均需要淋浴消毒)。衣服必须每天更换,浸泡消毒,清洗干净后烘干。

防滑垫使用3色分开管理(如红黄绿);每周消毒水冲洗防滑垫。

淋浴室淋浴区禁止放置毛巾,毛巾要放置在污区衣柜和净区衣柜(颜色区分管理),每天统一进行清洗消毒。

3.3生产区物资间卫生与消毒

生产区配备2—3间物资消毒间。物品消毒需全进全出,在消毒问消毒后至少静置24小时才能启用,平时不用时一定要及时关闭门口,防止鼠类、苍蝇进入,消毒间必须保持密闭良好,消毒间内需要配备镂空式货架摆放物资。

3.4生产区人员卫生管理

正常情况下,严禁在生产区用餐,严禁私自携带一切食品进生产区。隔离在生产区的人员,统一配送饭菜进生产区,但餐具必须经过消毒。

各栋舍要有明确的划分标识,不得随意串岗,各栋舍人员禁止随意乱窜,专人专岗,常用生产工具等禁止交叉使用。人员进出要洗手,脚踩消毒水,更换栋舍内的专用鞋(分颜色管理)。

巡栏、治疗注射工作由栋舍内人员完成,注意器械消毒,防止人为扩散病原。

3.5圈舍卫生与清洗消毒

对栏舍内部屋顶、过道、墙体、隔栅、舍内设施等进行全面喷雾消毒。一是注意断电:关掉栏合总闸,高压冲洗机所使用电源由外部直接拉线接入,并接有漏电开关。二是保护电器:用消毒水浸泡过的毛巾擦拭插排、灯座等电器,后用消毒好塑料袋或者薄膜包裹,防止水渗入电器,造成损失;待最后一轮洗消完毕后,方可拆开,进行熏蒸消毒。三是规范排放:堵住出粪口、污水排放口,待洗消完成后,用抽水机将污水抽出栏舍或在出粪口直接引流出来,切记不要直接排放到化粪池。

洗消人员要做好防护,穿工作靴,戴手套、口罩、护目镜和帽子,以不暴露皮肤为原则。

洗消前准备:准备高压冲洗机、清洁剂、消毒剂、抹布及钢丝球等设备和物品,猪只转出后立即进行栏舍的清洗、消毒。

物品消毒:对可移出栏舍的物品,移出后进行清洗、消毒。

栏舍熏蒸消毒前,要将移出物品放置舍内并安装。

水线消毒:放空水线,在水箱内加入温和无腐蚀性消毒剂,充满整条水线并作用有效时间。

栏舍除杂:清除粪便、饲料等固体污物;热水打湿栏舍浸润1小时,高压水枪冲洗,确保无粪渣、料块和可见污物。

栏舍清洁:低压喷洒清洁剂,确保覆盖所有区域,浸润30分钟,高压冲洗。必要时使用钢丝球或刷子擦洗,确保祛除表面生物膜。

栏舍消毒:清洁后,使用不同消毒剂间隔12小时以上分别进行两次消毒,确保覆盖所有区域并作用有效时间,风机干燥。

栏舍白化:必要时使用石灰浆白化消毒,避免遗漏角落、缝隙。

熏蒸和干燥:消毒干燥后,进行栏舍熏蒸。熏蒸时栏舍充分密封并作用有效时间,熏蒸后空栏通风36小时以上。

3.6赶猪通道清洗与消毒

清洗与消毒:与栏舍清洗消毒步骤一致,避免使用高压清洗。

火焰消毒:进猪前,用火焰喷枪将赶猪通道,从里向外,从上到下消毒。

4、工作服和工作靴清洗消毒

猪场可采用“颜色管理”,不同区域使用不同颜色!标识的工作服,场区内移动遵循单向流动的原则。人员离开生产区,将工作服放置指定收纳桶,先浸泡消毒作用有效时问,后清洗、烘干。

生产区工作服每日消毒、清洗。发病栏舍人员,使用该栏舍专用工作服和工作靴,本栏舍内消毒、清洗。进出生产单元应更换工作靴。

5、设备和工具清洗消毒

栏舍内非一次性设备和工具需经消毒后使用。设备和工具专舍专用,如需跨舍共用,须经充分消毒后使用。根据物品材质选择高压蒸汽、煮沸、消毒剂浸润、熏蒸等方式消毒。

5.1栏舍物品和工具消毒

不能再次使用的,集中焚烧处理。能再次使用的(如铁铲等),采用彩条布等自制临时浸泡消毒池,将所有清理出的工具和物品采用分类浸泡消毒,或者熏蒸消毒备用

5.2漏缝板等消毒

使用高压清洗机对漏缝板底部进行清洗消毒。

5.3附属设备消毒

水帘消毒:在水帘池中加入消毒剂,开启2小时以上。

水塔消毒:在水塔中加入漂白粉(20g/100Okg),至少浸泡1小时。

料塔消毒:清空后进行熏蒸消毒。

6、饮水

半个月送检一次,检查病原,取水点为出水点、饮水点。加药要求:在猪的饮水中均匀加入漂白粉(20g/1000kg),应先将漂白粉加一定的水混匀后在抽入消毒水罐中,禁止直接加粉末,以防不能混匀。加药水罐在生产区外围的,由生产区外围指定人员对饮水添加消毒剂,加消毒水罐在生产区的,应安排进生产舍人员添加消毒剂,若需要进出连廊时,人员需要淋浴、更衣、消毒。消毒剂的选取,可参考《中小养猪场户非洲猪瘟防控技术要点》推荐的药品。