平时我们提到安全畜牧生产可能更多放在生物安全方面，今天我看了一篇课文跟以往所有东西不同，确是营养管理策略，这个课文可能跟川农所讲抗病营养学有一定的关联，但是也有差异。畜牧养殖是关乎民生的菜篮子工程，关系到全世界的肉类供应问题，但是带来的环境污染影响也是明显存在的！特别是氮磷的过渡排放，导致饮用水的氨氮磷超标严重影响水质是显而易见的，所以导致很多政府反对畜禽养殖！然而我们要怎样控制这些问题呢？我们今天从生产营养方面展开讲解。首先，我们分析一下目前生产情况：肉仔鸡粪便中含食入氮的 50%、食入磷的 55%；生长猪排出食入氮、磷的 80%~85%。这不仅造成营养物质的浪费，降低了饲养者的生产效益，而且也给环境造成很大危害。。据测算，一个万头猪场，每年至少向猪场周围排污 3 万吨，其中含约 107吨的氮和 31 吨的磷，这些氮和磷进入土壤后，会转化为硝酸盐和磷酸盐，含量过高会使土地失去生产价值，造成地表水和地下水的污染，使水中硝态氮、硬度和细菌总数超标。以上数据表明，氮磷消化率至关重要！我们的恒益菌恒益素能够解决肠道消化问题，提高氮磷消化率，不但能够减少污染，还能降本增效！其次，畜禽粪便微量元素污染，特别是铜、砷、铅等元素的污染目前早已被认定污染环境的重要来源，畜禽饲料里面添加一些不能吸收的微量元素不能被吸收而直接排入江河，严重污染水质和地表环境，因此我们需要添加有机微量元素，而不是不能吸收的普通微量元素！我们恒益舒系列产品能够解决这个问题，同时我们可以直接销售单一有机微量元素支持饲料行业发展。文中提到吸收率是关键，我们在添加必要元素和益生菌外，要认真考虑植酸酶等多种酶的作用，可以大大提高蛋白消化率；再者，酸化剂是很好的消化助理剂，特别是40斤以前小猪没有完整的消化系统，饲料蛋白消化率很低，添加酸化剂至关重要！研究表明，饲粮中添加高水平维生素 E 可减少脂类氧化速度和维持屠宰后细胞膜的完整性，而且对一种引起肉产生苍白、柔软、渗出性变化的磷酸脂酶 A2 产生抑制作用，使肉能比较长久地保持新鲜外观和颜色，降低滴水损失。维生素 C 具有抗氧化、缓解屠宰应激等作用，能够减缓屠宰后肌肉 pH 值下降速度，减少 PSE 肉发生率。另外，维生素 C 能够提高维生素 E 的抗氧化活性。总之，如何有效地控制和减少畜牧业对环境的污染已经成为畜牧生产、环境保护、遗传育种和营养学家们共同关注的问题。我们作为行业中人任重而道远，期望大家为行业和食品安全贡献一份力！
